Cansados da baixa qualidade dos produtos oferecidos nos supermercados e bares, os amantes da cerveja e do chopp começaram a investir em bebidas artesanais, criadas por pequenos produtores com maior liberdade para experimentar e criar novos sabores.
Esse é um mercado em largo crescimento no país, com 679 estabelecimentos registrados legalmente no Brasil em 2017. De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, esse número é 91% maior do que há três anos. Só ano passado, por exemplo, o Brasil ganhou 186 novas fábricas. Juntas, elas possuem 8.903 produtos dos mais diversos tipos e sabores.
Minas Gerais é o terceiro estado com o maior número de cervejarias do país, com 87 fábricas, ficando atrás apenas de São Paulo (124) e do Rio Grande do Sul (142). Uma dessas empresas é a Läut Beer, responsável pelos chopps que serão servidos durante a Choppada do Círculo Militar, no dia 18 de agosto.
Conheça a Läut Beer
A Läut Beer é criação do advogado e empresário Henrique de Paula Neves Santiago, um amante de cervejas que se interessou tanto pelo assunto a ponto de se tornar mestre cervejeiro. Após visitar muitas fábricas no país e fora, ele testou diversas receitas para o que se tornaria o primeiro produto de sua nova empresa.
A produção começou em 2016, ainda improvisada em uma casa no Belvedere. O rápido crescimento fez com que a empresa precisasse migrar, já no ano seguinte, para o bairro Jardim Canadá, em Nova Lima. A fábrica possui capacidade de produção de dezenas de tanques, além de possuir salas de envasamento, de degustação e áreas para eventos. Hoje são comercializados cinco tipos diferentes de cervejas:
- Pilsen Läut: o estilo mais conhecido de cerveja no Brasil, com puro malte e baixa fermentação. Possui um aroma mais agradável e é muito apreciada por sua refrescância.
- Hop Läut: cerveja do tipo Session Ipa, traz uma explosão de aromas cítricos, florais e resinosos, gerados pela mistura de sete diferentes tipos de lúpulos: Columbus, Centennial, Cascade, Citra, Ella, Pekko e Amarillo.
- The Dark Läut: da família das Lagers, quebra a ideia de que cervejas escuras são fortes e altamente alcoólicas. Proveniente do malte tostado, remete às sutis notas de café e caramelo.
- Hard Läut: uma Double IPA que homenageia o rock de garagem – mais forte que uma IPA tradicional.
- Smoked Pig: feita com a defumação dos maltes, possui essa característica bem acentuada em seu aroma e sabor.
Além dessas cervejas, a Läut Beer também fornece um chopp próprio para eventos ou até mesmo para beber em casa. É ele que seja servido no evento do Círculo Militar.
Choppada do Círculo Militar
Anote na agenda: no dia 18 de agosto será realizada a Choppada do Círculo Militar. Além de chopp artesanal liberado (da marca de cervejas artesanais Läut Beer), o evento será open food de comida de boteco e terá música ao vivo de alta qualidade.
Os ingressos estão sendo vendido na secretaria do clube: R$ 120,00 (sócios) e R$ 140,00 (não-sócios). Garanta já o seu!
Para mais informações, ligue para (31) 3292-7559 ou envie um e-mail para rp@circulomilitarbh.com.br.
